Ẩm thực Quy Nhơn

337

Mỗi vùng đất, mỗi địa phương sẽ có những món ăn khác nhau, mang đặc trưng riêng của nơi đó. Bạn cũng nóng lòng muốn biết xem đến Quy Nhơn sẽ có những món ngon nào phải không? Cùng Đặt vé rẻ tìm hiểu xem ở Quy Nhơn có gì để ăn nhé!

MÓN ĂN HẤP DẪN Ở QUY NHƠN

Tré

Tré ở Bình Định là một trong những món nhậu nổi tiếng của người dân nơi đây. Họ làm tré từ thịt tai, thịt đầu, thịt ba chỉ cùng với mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi. Bạn chỉ cần bóc lớp vỏ bên ngoài, cuốn với bánh tráng cùng các loại rau sống, sau đó chấm mắm rồi thưởng thức.

Món Tré
Món Tré

Bánh xèo tôm nhảy

Bánh xèo chắc bạn biết rồi, nhưng bánh xèo tôm nhảy bạn đã nghe tới bao giờ chưa? Đến Quy Nhơn bạn sẽ được thưởng thức món bánh dân dã này. Loại bánh này được làm từ bột gạo pha chút bột nghệ và nước cốt dừa. Phần nhân bao gồm tôm đất nhỏ, giá và rau sống.

Bánh canh chả cá

Đây là đặc sản nổi tiếng ở Quy Nhơn và được bày bán trên rất nhiều con phố. Chả cá được chế biến hoàn toàn từ cá tươi với nhiều gia vị, sợi bánh làm bằng bột gạo pha với bột mì, có độ dai và màu trong khá đặc biệt. Nước dùng nấu bằng xương và đầu cá tạo ra vị ngọt thanh vừa phải.

Bánh canh chả cá Quy Nhơn
Bánh canh chả cá Quy Nhơn

Gỏi sứa

Du khách đến Quy Nhơn thường khá chuộng món gỏi sứa tai và gỏi sứa chân. Gỏi sứa tai được làm từ sứa tai bóp sơ sau đó trộn cùng các loại gia vị, đậu phộng, chuối xanh, mướp đắng xắt mỏng, xoài xanh bào sợi và các loại rau thơm như rau răm, rau húng. Gỏi sứa chân thì cầu kỳ hơn vì phải trộn cùng với thịt gà hoặc thịt lợn xắt mỏng cùng các loại ớt, xoài băm nhỏ, đậu phộng rang và một số loại rau thơm khác. Khi ăn 2 món này sẽ chấm với mắm ruốc.

Gỏi Sứa
Gỏi Sứa

Gỏi cá chình

Cá chình là loại hải sản phổ biến ở Quy Nhơn. Cá chình có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng mọi người vẫn ưa chuộng nhất là món gỏi cá chình. Món này được chế biến khá tỉ mỉ và công phu từ việc chọn cá tươi sống đến công đoạn tẩm ướp gia vị. Khi ăn gỏi cá chình sẽ kết hợp với bánh tráng nướng và nước mắm giã gừng.

Bánh ít lá gai

Tuy là thứ bánh đơn sơ, mộc mạc nhưng hương vị thơm ngon của bánh ít lá gai lại rất thu hút du khách. Được làm từ bột nếp, lá gai, đường cát, nhân làm từ đậu xanh hoặc dừa nạo. Bánh ít lá gai  đem lại cho người ăn cảm giác dẻo, thơm, ngọt, bùi, có chút hương cay nồng.

Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai

Ngoài ra còn rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác: Nem nướng, nem cuốn, Bánh bèo chén, Bánh hỏi cháo lòng, Bánh tráng nước dừa, Bánh canh cua, Mực ngào tỏi ớt,… đang chờ bạn đặt vé máy bay đi Quy Nhơn và thưởng thức đấy!

Một số quán ăn ngon ở Quy Nhơn bạn có thể tham khảo:

– Bún cá 35s đường Trần Cao Vân, TP. Quy Nhơn.

– Bánh hỏi lòng heo:

+ Quán Mẫn 76A Trần Phú, TP. Quy Nhơn.

+ Quán Cô Năm 41 Nguyễn Chánh, TP. Quy Nhơn.

+ Quán cháo lòng Khách sạn Hồng Linh 242 Lạc Long Quân, TP. Quy Nhơn.

–  Bún cá Ngọc Liên: 379 A-B Nguyễn Huệ, thành phố Quy Nhơn gần bệnh viên Đa khoa tỉnh Bình Định.

– Bún cá Phượng Tèo

+211 Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn.

+ 415 Nguyễn Huệ, TP. Quy Nhơn,

–  Hột vịt lộn chiên mắm, xào me: Đường Nguyễn Hữu Thọ, TP Quy

– Cửa hàng chuyên bán đặc sản Bình Định :

+ 61 Vũ Bảo, TP. Quy Nhơn.

+ 91 Nguyễn Huệ,  TP. Quy Nhơn.

+ 138 -140 Chương Dương, TP. Quy Nhơn.

+ 110 Hoàng Văn Thụ, TP. Quy Nhơn.

– Quán Anh Nhật Gia Viên 1087 Trần Hưng Đạo, TP. Quy Nhơn (Ở đây làm mô hình hư nhà cổ rất đẹp có thể tham quan và ăn uống,  gần Tháp Đôi nồi tiếng ở Quy Nhơn).

– Quán bánh xèo Cô Năm: Đầu cầu Mỹ Cang, xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước.

– Quán bánh bèo Cây Mận: Quán này cũng rất lâu đời nhưng hơi nhỏ nằm trên đường Trần Hưng Đạo, phường Đống Đa, TP. Quy Nhơn.

– Nem, chả, tré:

+ Quán nem nướng Lợi, 113 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.

+ Quán Bà Tám, 444 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn,

– Thịt dê: Quán Hai Thái 351 Trần Hưng Đạo, TP. Quy Nhơn, Bình Định.

–  Xôi Thơm: 155/8 Nguyễn Thái Học.

– Bánh canh cua Bà O: Đường Phan Đình Phùng (góc ngã tư Bạch Đằng – Phan Đình Phùng).

 

Ẩm thực Quy Nhơn
4.83 (96.67%) 6 votes