Du lịch Nha trang, bạn sẽ thấy những món ăn ở thành phố biển này không hề cao sang mà ngược lại rất bình dị, gắn liền với các nguyên liệu có sẵn ở địa phương. Trong vô vàn những đặc sản ngon của Nha trang không thể không nhắc đến món tàu hũ khói lửa đầy mê hoặc. Riêng cái tên cũng đã thấy ấn tượng rồi, khi nếm thử hương vị món ăn này, dám chắc rằng bạn sẽ nghiền ngay lập tức. Đặt vé rẻ đi Nha trang bạn cũng chớ quên nếm thử món ăn tuy lạ mà ngon này ở vùng đất vô cùng xinh đẹp này nhé.
Tàu hũ khói lửa là một món ăn dân dã của người dân địa phương, nổi tiếng với hương vị thơm ngon không nơi nào có được, lại gắn liền với cái tên cực lạ khiến bao người tò mò. Nên chỉ cần có ai đó gợi ý thôi là bạn đã muốn thử ăn bằng được.
Món tàu hũ được bọc trong giấy bạc, cùng các nguyên liệu khác như: nấm đông cô, nấm rơm, cà rốt, ớt chuông, tôm và mực. Bọc giấy bạc bên ngoài để giữ độ nóng cho món ăn và giúp món ăn không bị bay mất hương vị, khi thưởng thức thì cắt ra từng miếng nhỏ rồi thưởng thức. Cắn một miếng thôi bạn sẽ ngất ngây ngay với mùi thơm từ làn khói xông vào mũi, cực kì kích thích vị giác.
Nguyên liệu chính của món chủ yếu từ thiên nhiên, nên khi hòa quyện với nhau bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của đậu hũ, vị ngon ngọt của hải sản, vị nồng nàn của các loại hải sản, vị cay mằn mặn đầy hấp dẫn. Những ngày thời tiết mưa lạnh mà được nhâm nhi món tàu hũ khói lửa này, vừa ăn vừa xuýt xoa sẽ khiến bạn cực kì thích thú.
Dù chỉ có thể thưởng thức món này ở Nha trang nhưng bạn cũng đừng lo, hãy lên mạng tìm cách săn vé máy bay đi Nha trang rẻ nhất để kiếm cho mình những tấm vé rẻ để bay ngay đến thành phố này và thưởng thức món tàu hũ đặc sản nơi đây.
Ăn rồi mà vẫn muốn ăn tiếp, chẳng ngại mắc công đi xa thì hãy học chế biến món này ngay tại nhà với công thức vô cùng đơn giản được người dân địa phương bật mí. Đậu hũ cắt nhỏ, sau đó phi hành tỏi thật thơm, cho nấm, hải sản vào xào chín tới rồi đem bọc giấy bạc gói kín lại nướng trên lò. Khi thấy túi giấy căng phồng, bạn dùng tăm nhọn kích các lỗ nhỏ trên giấy bạc. Khi thấy khói bốc hơi nghi ngút và hương thơm lan tỏa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi.
Giá cả món ăn này tại các quán ăn ở Nha trang cũng khá phù hợp bạn hoàn toàn có thể ăn ở bất cứ đâu, nhất là trung tâm thành phố. Nhưng để thưởng thức món ngon này đúng điệu bạn phải lê la những quán ăn vỉa hè, để cảm nhận được cái nóng hổi, thơm ngon lan ra khắp cơ thể khi những cơn gió ùa đến. Đảm bảo chỉ cần nếm thử một lần thôi, bạn sẽ mãi nhớ vị ngon đến ngất ngây đặc sản tàu hũ khói lửa Nha trang.
