Phố cổ Hà nội giờ không đơn thuần chỉ là địa điểm dạo chơi của người Hà nội hay khách du lịch nữa. Mà bâygiờ cứ hỏi đi đâu, chơi gì, ăn gì là cái tên Phố cổ lại xuất hiện đầu tiên. Chẳng phải tự nhiên cái chốn phố phường đông đúc, chật hẹp lắm người qua lại thế lại được bao người ưu ái chẳng quản đường xa, thời tiết mưa nắng mà lao đến. Cứ như nó là thỏi nam châm hút người mời khách cho thủ đô vậy. Cũng chỉ vì ở đây có nhiều chốn chơi, có nhiều cái ngắm và nhất là có nhiều món ngon để ăn, để mà thỏa mãn cái thứ no con bụng đói con mắt. Cùng Đại lý đặt vé rẻ đi tìm những món ngon nhất vỉa hè của Phố cổ mà ai cũng biết tới nhé.
Bún mọc Hàng gà
Chỉ với gánh bún mọc nhỏ nằm ngay vỉa hè phố Hàng gà, đoạn giao với Hàng vải gần đình Thái Cam. Tuy chỉ là gánh bún bình dân vỉa hè nhưng lại dễ khiến người ta chối từ những nhà hàng sang trọng chỉ để tấp vào lề đường ăn một bát bún mọc. Đêm nào quán cũng tấp nập khách ra rồi lại vào, với những người hay ăn đêm quán chính là một địa chỉ ruột mà họ hay lui tới, gánh bún hết rất nhanh thường chỉ từ chập tối cho tới 2h sáng là hết hàng rồi. Bún ở đây quyến rũ người ăn bằng những viên mọc to, thơm mùi nấm hương, sườn và móng heo được ninh mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn dai, ăn rất thú vị. Bát bún đem ra phục vụ khách lúc nào cũng đầy ắp, nước dùng trong, thơm mùi xương, không bị váng mỡ làm người ăn ngán.
Ngoài ra bạn còn có thể gọi riêng bát móng heo luộc với dọc mùng trần, ăn chấm với mắm ớt hoặc xì dầu đều rất ngon. Giá một bán bún cũng rất vừa phải dao động từ 30-35.000đồng/ bát.
Phở gánh Hàng Chiếu
Món Phở chẳng bao giờ có thể thiếu trong danh sách những món ăn về đêm trên phố cổ, nhất là những đêm đông, ăn một bát phở nóng dường như lấy lại được bao hơi ấm đã bị gió đông cuốn mất. Những ai sinh sống hay phải về muộn, qua đêm trên phố cổ Hà nội thì gánh phở Hàng chiếu, đoạn giao với Hàng Đường đã không còn mấy xa lạ với họ và người dân thủ đô. Quán mở từ 4h sáng như chỉ trong vòng 2 tiếng là hết hàng, nếu ai không nhanh chân là chẳng được ăn món ăn cần tốc độ này. Ngoài phở tái chín thông thường ở đây còn có phở sốt vang được nhiều người ưa chuộng. Khi ăn kèm với quẩy nóng, giòn tan, thơm phức dễ khiến con người ta thổn thức.
Dậy thật sớm hay cố thức thật muộn chính là bí quyết để được thưởng thức món phở bình dân nhưng cực kì khó nắm bắt này. Đó chính là lời khuyên của các khách ruột bao năm qua của quán, lựa chọn để chậm rãi tận hưởng bát phở bốc khói nghi ngút khi cả thành phố vẫn còn chìm trong giấc ngủ đúng là một trải nghiệm đáng nhớ cho những ai yêu ẩm thực Hà nội.
Bún cá ngõ Hồng Phúc
Thêm một gợi ý những món ngon vỉa hè cho những người thích lang thang phố cổ Hà nội nữa chính là món bún cá gia truyền Hồng phúc. Quán bún này nằm ngay trong ngõ Hồng phúc gần bốt Hàng Đậu, đã có thâm niên từ nhiều năm nay. Quán mở 24/24 nên luôn là một điểm dừng chân yêu thích của những ai hay lang thang phố cổ về đêm. Rong ruổi ngắm Hà nội rồi dừng chân ăn một bát bún cá ngắm phố phường ngược xuôi khiến con người chậm lại vài phút để tận hưởng một khoảnh khắc thật riêng. Bún cá sở đây ngoài cá rán giòn còn có thêm cả chả cá mỏng, dẹt với nước dùng đậm đà, chua dịu cùng vài lát dọc mùng rất dễ ăn. Ngoài ra quán còn bán món đầu cá chiên giòn ăn rất lạ miệng. Ai đã từng ăn bún cá Hồng phúc chắc hẳn sẽ nghiện hương vị đặc biệt thơm ngon của món ăn này.
Bánh cuốn Hà trung
Quán bánh cuốn nằm trong một con ngõ nhỏ giữa phố Hà Trung thường mở cửa từ tối muộn đến 3-4h sáng hôm sau. Bánh cuốn tráng nóng ăn mềm và thơm mùi bột gạo. Bánh ăn kèm với chả, lạp xưởng hoặc chút ruốc, chấm với nước chấm chua ngọt thêm ít rau sống là đủ vị. Miếng bánh cuốn nóng hổi quyện với vị thơm của hành phi thơm ngậy được rắc lên trên sẽ làm hài lòng tất cả mọi thực khách.
Còn biết bao món ăn nổi tiếng của phố cổ mà chẳng thể nào kể hết được, nhưng những món trên đây cũng đã đủ ấm lòng thực khách sau một buổi dài dạo chơi, khám phá phố cổ rồi. Nếu đặt chân đến Hà nội mà chưa từng thử qua những món ăn này dù chỉ một lần thì coi như bạn chưa biết gì về ẩm thực cũng như vẻ đẹp Hà nội về đêm. Nếu ở xa hãy đặt mua vé máy bay đi Hà nội của hãng Vietnam Airlines để tiết kiệm chi phí và dành tiền thưởng thức những món ăn đặc trưng, nổi tiếng nhất của phố cổ Hà nội.
